Description
Notre comté 36 mois est vendu à la coupe (min 1,5kg)
Comme cette pièce est rare elle est vendue uniquement aux clients qui se servent en comté chez nous !!!!!
Produit : Comté AOP – “Partition” (Fort Saint-Antoine)
Type : Fromage à pâte pressée cuite
Lait : Lait cru de vache
Origine : Massif du Jura (France)
Affinage : Affiné en cave au Fort Saint-Antoine
AOP : Appellation d’Origine Protégée (Comté)
🐄 Caractéristiques
Fromage fabriqué à partir de lait cru de vaches (race Montbéliarde ou Simmental).
Croûte naturelle brun-orangé.
Pâte jaune ivoire, ferme et fondante.
Goût fruité, noisette, plus ou moins prononcé selon l’affinage.
Produit traditionnel jurassien, affiné lentement en cave humide et fraîche.
Mention AOP Comté
Marque / gamme : Partition
Affinage : Fort Saint-Antoine
Fromage français de terroir
Fromage au lait cru
🍽️ Utilisation / idées
À déguster :
sur plateau de fromages
