Roquefort coccinelle AOP

UGS : AR23240 Catégories : , Marque :

Description

Notre roquefort coccinelle est vendu au kilos par pièce (1/2 pain) ou au colis (4 pièces).

  • Pays : France

  • Région : Aveyron, Roquefort-sur-Soulzon

  • Producteur : Fromageries Papillon (fondée en 1906)

  • Lait cru de brebis (race Lacaune)

  • AOP Roquefort (Appellation d’Origine Protégée)

  • Affinage obligatoire dans les caves naturelles de Roquefort

  • Avec développement du Penicillium roqueforti (champignon bleu)

  • Texture : onctueuse, fondante

  • Veines bleues bien réparties

  • Franc, salé, puissant

  • Notes piquantes et caractéristiques du roquefort traditionnel

  • Étiquette emblématique avec une coccinelle rouge

  • Produit sous l’une des gammes de la célèbre maison Papillon