Description
Notre coeur de Neufchâtel est vendu à la pièce ou au colis (6pièces).
Le Cœur de Neufchâtel Gaslonde est un fromage emblématique de Normandie, reconnaissable à sa forme de cœur généreuse. Fabriqué par la Fromagerie Réo à Lessay, ce fromage au lait cru est un hommage à la tradition fromagère du pays de Bray. Sa texture et son goût subtil en font un produit raffiné, aussi charmant visuellement que savoureux.
Origine : Normandie, France (région de Neufchâtel-en-Bray)
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Poids : Environ 200 g (variable selon les formats)
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Forme : Cœur traditionnel
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Lait : Lait cru de vache
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Texture : Pâte souple, pouvant devenir plus fondante avec le temps
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Croûte : Fleurie, blanche, duveteuse
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Goût : Doux, lacté, légèrement salé avec une pointe de champignon frais ; plus corsé en vieillissant
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Fabriqué de manière artisanale, moulé à la louche
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Respecte les méthodes de fabrication du véritable Neufchâtel AOP, mais selon les versions, le Gaslonde peut ne pas porter l’AOP (à vérifier selon l’étiquette)
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Format original et romantique, parfait pour les occasions spéciales ou les plateaux élégants
