Description
Notre chèvre Pempa est vendu à la pièce ou au colis (5 pièces).
Lait cru entier de chèvre
• Fromage frais, affiné très légèrement (ou pas du tout)
• À pâte molle et non pressée
• Enrobé d’un mélange d’épices maison :
poivron rouge, échalote, ail, poivre noir, moutarde — d’où sa couleur orangée/rougeâtre en surface
• Très crémeuse et fondante, surtout à température ambiante
• Se tartine facilement
• Doux et lacté grâce au fromage frais
• Relevé, aromatique, légèrement piquant grâce aux épices
• Excellent équilibre entre la fraîcheur du chèvre et la complexité des arômes
• En général en petits palets d’environ 200 à 250 g
