Description
Nos Brique de brebis du Fedou sont vendu à la pièce et au colis (8 pièces).
•Nom : Brique de brebis du Fédou
•Type : Fromage à pâte molle, croûte légèrement fleurie
•Lait : Lait thermisé de brebis
•Poids : Environ 170 g
•Forme : Rectangulaire, rappelant une petite brique
Minimum 26 jours
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Texture : Souple et crémeuse
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Arômes : Fins et suaves, typiques du lait de brebis
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Goût : Doux en début d’affinage, il gagne en caractère avec le temps
La Brique de brebis du Fédou est un fromage qui reflète bien la richesse de son lait et le terroir des Causses Méjean. Elle est également pratique car elle ne se coupe que par un seul côté, ce qui facilite sa conservation
