Description
Nos perails artisous 150g sont vendu au colis (5 pièces).
Ces fromages présentent un aspect rustique avec une croûte naturelle qui protège une pâte onctueuse et savoureuse.
Selon leur degré d’affinage, la pâte peut être crémeuse et fondante ou légèrement ferme, offrant une belle complexité en bouche.
Ils offrent un équilibre harmonieux entre douceur et légère acidité, avec des arômes qui révèlent la pureté du lait bio et les influences du terroir.
Les Perails BIO sont fabriqués à partir de lait cru bio, transformé selon des méthodes traditionnelles.
Le respect strict des normes biologiques et l’attention portée aux étapes de fabrication (coagulation, moulage, affinage) garantissent un produit d’exception.
