Description
Nos chèvre Fons sur lussan de 70g sont vendu à la pièce ou au colis (20 pièces).
La fromagerie Gueit est implantée dans la région de Lussan, un territoire riche en traditions fromagères et en paysages propices à l’élevage de chèvres.
Les chèvres bénéficient d’un environnement naturel, où pâturages variés et herbes locales participent à la qualité et au caractère du lait.
Les chèvres FONS sont élevées dans le respect du bien-être animal. L’élevage se fait dans des conditions traditionnelles, favorisant une alimentation naturelle.
Le lait récolté est d’une grande qualité, riche en saveurs et en nutriments, ce qui permet d’obtenir des fromages à la fois authentiques et expressifs du terroir.
Selon la recette, la pâte peut être lisse et crémeuse pour les versions fraîches, ou plus ferme et développée pour les fromages affinés.
L’identité gustative est marquée par la pureté du lait de chèvre, des notes herbacées typiques du terroir, et parfois une pointe d’acidité qui équilibre le tout.
Ces fromages se dégustent aussi bien en plateau avec un filet de miel, en salade, ou intégrés dans des préparations culinaires locales.
