Description
Nos tagliatelles au oeufs sont vendu uniquement colis (6 sachets de 350g)
Les tagliatelles aux œufs de chez Truchet sont des pâtes fraîches élaborées avec soin pour offrir une texture tendre et un goût riche. Voici l’essentiel :
• Composition : Préparées à partir de farine de blé (souvent de semoule de blé dur) et d’œufs frais, ce qui leur confère leur couleur jaune doré et leur saveur authentique.
• Fabrication : Confectionnées selon un savoir-faire traditionnel, elles allient des méthodes artisanales et des processus industriels maîtrisés pour garantir une qualité constante.
• Utilisation : Parfaites pour accompagner des sauces classiques – comme une bolognaise, un pesto ou une sauce crémeuse – elles cuisent rapidement (environ 7 à 10 minutes dans de l’eau bouillante salée).
• Atouts : Leur texture al dente et leur goût riche en font une base idéale pour des plats italiens authentiques et gourmands.
